В последнее время в связи с увеличением площадей в современных квартирах, всё более привлекательным становится дизайн кухни в виде острова. Технологически, такой дизайн кухни-острова сложнее в реализации, но интересен тем, что включает в себя все универсальные элементы, будь то встроенные или выдвижные, рабочее место для хозяйки, дополнительные места хранения для приборов и посуды, но самое главное — такой остров является социальным центром семьи.
Поэтому, при разработке дизайна современной кухни, нужно тщательно определить стиль, потребности хозяйки и функциональное назначение кухни, исходя из ее геометрической формы и размеров. Следующие советы помогут наиболее рационально оснастить пространство вашей кухни.
1. Устанавливаем границы.
Сначала определите, достаточно ли места на вашей кухне для размещения в ней острова. Магическое число 42 дюйма (107 см): это минимальное пространство, которое должно отделять остров от любой поверхности или объекта, окружающего остров, чтобы не препятствовать свободному движению на кухне.
2. Дизайн кухни: функции пространства.
Цель острова определяет его размещение в пространстве кухни. Ширина острова не должна превышать более 4 футов (120 см), чтобы можно было легко добраться до его середины с любого конца. При помощи острова вы можете разделить пространство кухни на рабочую и обеденную зоны. Если вы собираетесь использовать его не только классически для приготовления пищи, а и под шведский стол, собирая у себя гостей, тогда одна из его сторон должна быть открытой и свободной.
3. Экипировка кухни.
Оснащение кухонного острова должно соответствовать его роли. При классическом варианте использования вы выбираете технику, по своему вкусу и потребностям, но помните, что сразу нужно предусмотреть систему вентиляции над плитой. Регулярное приготовление пищи потребует установки достаточно глубокой раковины, не менее 9 дюймов (22,5 см), чтобы предотвратить разбрызгивание воды вокруг. Если же вы хотите использовать его еще и как барную стойку, то важно не забыть оборудовать его консольной столешницей и высокими табуретами.
4. Локальное освещение
Как место многофункционального назначения, кухня-остров требует универсальную многослойную систему освещения. Встраиваемые светильники по всей области могут обеспечить общее освещение, но вы должны предусмотреть в дизайне локальное освещение рабочих зон и кухонной плиты. Если столешница выполнена их отражающего материала, как например, нержавеющая сталь, используйте матовые источники света во избежание бликов.
5. Синхронизация стиля и дизайна кухни.
В силу своего расположения, размеров и массы, остров часто выступает в качестве координационного центра на многих кухнях. И нужно учитывать, что остров не должен доминировать в пространстве, а должен вписываться в общую концепцию дизайна. Особенно важно это, если остров выступает в качестве переходного элемента между кухней и прилегающими помещениями или пространством.
Создавая остров, который грамотно и гармонично сочетает форму и функции, вы сможете сделать свою кухню безупречной. Придерживайтесь вышеуказанных принципов при проектировании многозадачного кухонного острова, и он будет служить вам долгие годы.